盛り付け 高さを出すように盛り付け、立体感を持たせることで、料理をより美味しく見せるという手法があることを学んだ。そして、これが学びを一切生かしていない盛り付け例。どんなふうに盛り付けても、さつまいもドは美味しいので気にしない。
